一早就去國會議事堂健走，肚子也很快就餓了
畢竟一早只吃了區區的飯糰和香蕉牛奶
十分空虛
行前找了一下資料
發現了近來很夯的起司排骨，連電視台都有報導
而且它有好幾家分店，達成率很高
下午的行程是昌慶宮，就來到４號線的惠化站來這間分店吃
同時避開其他分店要排隊的熱潮
４２０惠化站４號出口直走，看到HOLIKA HOLIKA巷子轉進去
就可以看到它鮮豔的黃色招牌，象徵濃郁的起司
讓人胃口大開
抵達時有點訝異，完全沒有排隊的熱潮
難道是剛開門嗎？
管它，先進去再說，不用排隊是好事
攝助喜歡準點開飯
一推門進去，門口這區已有一組客人
一家老小還蠻熱鬧的，幸好有他們
要不然我們二個人就要包場了會很冷清耶 
選了靠窗的位子坐
沒想到門外人潮稀落，有點沒ＦＵ，呵呵
桌上早先就放著瓦斯爐
還有簡單的MENU，還有中文菜單
主打的起司排骨一份是Ｗ１４，０００
原本小鳥胃的我們打算只點一份，但菜單上有寫明要二份起才可以點
所以低消就是二份起司排骨哦！！
貪吃的我選了起司份量是非常多的Ｗ１８，０００
換算下來將近快千元了這餐
差點被攝助Ｋ
實在沒有喝冷飲的習慣
飲料櫃看看就好
店員送上剪刀和塑膠手套
感覺在韓國吃飯還蠻常出動剪刀的
回來後常讓我看到剪刀會想流口水醬
小立牌後面是烤盤的內容說明
整間店也就這麼大嘍
沒什麼好拍
小菜有超酸的蘿蔔和小黃瓜以及玉米粒
在吃到膩口時很有解膩的效果
鏘鏘～
貴森森的主角上場
紅咚咚的豬肋排和白色起司
外面有一圈烤蛋
另外還有番薯泥和玉米（又出現）
總之一整盤挺熱鬧的
第一次吃到烤蛋
以為很普通啊，沒想到烤盤裡烤出來的就不一樣
很香很好吃！！
地瓜也好甜
整鍋都超濃郁的滋味啊～～～～
這肋排看起來份量不多
好像可以簡單解決，沒想到．．．．．我們二個食力超差的
居然無法完食
這種重口味的美食還是要多人分食才好
又或者該配無糖的綠茶或黑咖啡才對
服務人員會前來告知如何吃
加熱後等起司融化
先把排骨剪開
服務人員示範如何將排骨捲上濃濃的起司
用夾子輔筷子捲
看她示範以為挺容易的
輪到自己捲又要拍照就一整個手忙腳亂，只好整個丟給攝助處理
嘖．．．．好邪惡的一道
排骨本身調味蠻重的，單吃就很好吃了
味道是有點甜甜辣辣，捲上起司後更濃郁了
不過要注意起司冷掉就不好吃了，要趁熱捲趁熱吃
還有就是不知為何我一早雖然沒吃飽，但口味清淡的我們二人吃沒幾塊就．．．．飽了
所以跑去跟服務人員說加點的魚子炒飯飯只要一點點就好
一開始就點魚子炒飯了不好意思說要取消
把沒吃完的排骨和起司先取出放在一旁，服務人員來炒飯了
看的出來只用了一些白飯
還加了辣辣的魚子．．．．
忘了攝助不吃辣，結果又整個呈現無法解決的狀態
真的無法走美食路線的二個人啊
服務人員把炒飯挖空成一個愛心，光看就好可愛
然後打了個蛋進去
接下來等蛋稍為凝固後就整個拌在一起
再次翻炒成香噴噴的炒飯
完成！！
吃起來的確很香也很好吃，不過也超辣的
當初雖然沒吃完，但現在想起來還是會想再去吃耶
還有這價錢實在有點小貴，難怪只有觀光客才會來
到離開時都只有我們二組客人，不過嚐鮮嘛
都出國了就是要捨得噴錢
詹姆斯起司排骨還有弘大店及新村店
我們去的是惠化店
惠化站這裡也可以走走逛逛，還有間超知名的惠化石頭叔叔pizza
不過之前才在台灣吃到超好吃的天生澳客漢口店的pizza，就先來吃起司排骨嚐鮮嘍
營業時間１１：００～２３：００
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