_DSC0124.jpg    

星期天在永心鳳茶的聚會

是今年最後一場格聚

我們這團同時又名為旅日前仆後繼團,因為巧合的是在場的五人分別在十月及十一月輪流前往日本報到

一棒接一棒時間安排的剛剛好,真的是好巧妙

足見大家除了對美食有志一同,對旅遊地的選擇也很有默契

這回格聚的地點私心提議以提供台灣茶品為主的永心鳳茶

沒想到不論環境還是餐點,都讓我好生滿意

主角的台灣茶更是讓我稱讚連連

真是好開心的一場聚會

_DSC0001.jpg

位於車水馬龍的中山路,永心鳳茶所在地是一間超過40年的台式老房子

外觀以黑白二色帶出時尚感

以茶為主的中式定食餐點一點也不老派

非常摩登呢

_DSC0002_副本_副本  

一走到大門就是偌大的玻璃

讓裡外的人都可以一眼互相看穿彼此 

_DSC0005.jpg  

老新台菜集團開設的這家永心鳳茶

店名就點出餐廳的主軸,聽起來就是台語的用心奉茶 

官網標榜著:用心尋找好滋味 奉上台灣好茗茶

精選好茶、手作土鳳梨酥、精緻的台式簡餐,復古的台洋氛圍

_DSC0007.jpg  

虛實交錯一定要來一張

門口的六角磚甚為典雅

讓我聯想到台中的日出乳酪 

_DSC0004.jpg  

時間未到,想著應可先入內拍個照先

_DSC0166.jpg  

_DSC0020.jpg  

一入內就先被左側的金色茶罐吸引目光

再來就是右邊這靠窗小桌的好光影 

_DSC0015.jpg

 

_DSC0011.jpg  

還有冰櫃裡的各色冷泡茶,不是加了色素唷

依序由淺到深裝在很有質感的玻璃瓶裡

_DSC0008.jpg

我對咱們台灣的茗茶是很有感情的!!

幾年下來也喝了不少的茶

還給自己幾回以訪茶為目標的小旅行,帶回在台灣各地的好茶葉

去了坪林買文山包種,到三峽帶回龍井

再到北埔峨眉一探東方美人,親自體驗何謂膨風茶

在南投鹿谷品嚐溫潤的凍頂烏龍

去日月潭就要喝台灣紅茶,

梨山福壽山阿里山大禹嶺等高山氣韻的茶香也一直繚繞

港口茶也要試試,金萱和鐵觀音更是沒少喝過

台灣真是愛茶者的天堂啊

_DSC0009.jpg

可惜後來台灣茶近幾年不容易買到純正的好茶了

充斥著假茶混裝

加上農藥殘留危害,加上發現單品咖啡的迷人世界

漸漸不喝茶了,但一直希望有像永心鳳茶這樣的店家出現讓我們簡單喝到好茶

還真的讓我等到了呢 

_DSC0010.jpg

再扯下去就沒完沒了

先欣賞一下店裡泡茶的茶具吧 

_DSC0012.jpg

問了服務人員茶罐裡的茶都有嗎

其實是想著看能不能買回家

家裡的茶具茶盤們也該拿出來重見天日了

但目前店裡還沒開始販售茶葉,說是才開幕二個多月而已

茶罐上典雅的名字是店家取的代號,看了讓人心生無限遐想

我超愛的耶 

_DSC0013.jpg

  

_DSC0176.jpg  

 

_DSC0016.jpg  

_DSC0017.jpg

和老新台菜一樣有裝飾復古擺飾

但二間風格不同

_DSC0019.jpg

 

_DSC0021.jpg

 

_DSC0022.jpg

吧檯茶師見我問東問西

馬上端出台東紅烏龍這我第一次聽到的新茶作成的冷泡茶給我試試  

_DSC0023.jpg  

喝來有股似曾相似的蜜香

老闆(?)馬上又來了一杯花蓮蜜香紅茶讓我比較

果然茶小綠葉蟬咬過的蜜香紅茶層次更為豐富

才剛進門就喝了二款茶

奉茶的精神貫徹的徹底呢

滿足的踏上二樓集合去

_DSC0026.jpg

上樓時客人才坐了三個人

馬上搶拍一張

_DSC0027_副本  

 

_DSC0029.jpg  

我們一行5人是坐在這復古沙發...旁的大餐桌

雖沒有靠窗,但光線算很足夠了 

_DSC0028.jpg

樓梯上來另一側是廚房

餐點都是由老新台菜的廚師團隊在開放式廚房每日新鮮現做 

_DSC0151.jpg

廚房地板復古的地磚

_DSC0037.jpg  

_DSC0152.jpg  

 _DSC0032.jpg

 整間紅磚漆成了白色

讓空間顯的較為清爽寬敞又時髦

_DSC0033.jpg  

_DSC0035.jpg

 這裡每一盞燈都不同喔

_DSC0065.jpg    

菜單在門口就看好了

以茶品為主,再加上幾款中式的定食 

 選擇上不多反而不用煩惱

要注意的是這裡的低消是一人一杯飲品喔

店家主打茶品的意圖很強烈

_DSC0006.jpg  

炸芋片

_DSC0040.jpg

薄脆好入口

_DSC0041.jpg

和哥的青蒜松阪豬 

豬肉吃起來很脆,真妙~

上頭一撮紅絲也被我拿了幾根嚐嚐,說不上來什麼味道

_DSC0045.jpg

J大哥點的小卷米粉湯

一份280的小卷米粉耶.....讓我忍不住跟J大哥A了一塊來嚐嚐

果然很厚實鮮美 

_DSC0047.jpg

 

_DSC0048.jpg

我們將每一份送上的餐點都挪到桌角邊邊光線良好的地方

方便大家輪流起身拍照 

_DSC0058.jpg

考慮到要喝茶

想吃飽一點墊個胃,就選了醬燒雞肉飯

賣相看來油亮噴香

吃起來嫩而不柴,十份下飯 

_DSC0060.jpg

 這碗白飯也軟硬適中

很快就被我秒殺

雞肉下也有驚喜,舖滿了各式青蔬像是秋葵絲瓜

樣樣好吃,真是太讚了

還有那溏心蛋也好好食啊

_DSC0061.jpg

艾爾娃的半煎煮魚飯

也是很棒的一道 

_DSC0068.jpg

魚先煎過,所以咬下時先充滿了香味

魚肉也好軟嫩沒有腥味 

_DSC0070.jpg

附上的小菜像是梅漬蕃茄還有黃金泡菜以及中間這道有著百香果酸甜滋味的南瓜絲 

樣樣都很優質

艾爾娃這盤則是有豆干沒有泡菜

_DSC0071.jpg

大家很有默契都點不同的主菜

Vivi選的是素食可食的什錦野菇飯 

_DSC0074.jpg

油炸的杏鮑菇調味的極好

也很下飯

蘿蔔海菜味噌湯湯料滿滿很有誠意 

坐在我對面的vi盤中的生菜被我a走不少

生菜配雞肉好對味呀

_DSC0076.jpg

 

_DSC0080.jpg  

飯後甜點怎能少

此時現身的是蜂蜜奶油蛋糕捲

我切到邊邊吃了一口沒配到奶油內餡比較乾一點

但有蜂蜜香 

_DSC0086.jpg

巧克力蛋糕捲我就不客氣了

挖了中間一塊一口吃下

濕潤的巧克力香濃的剛剛好

我喜歡巧克力的

永心鳳茶鳳字指的是店裡招牌的鳳梨酥

試了一塊酸酸甜甜的,上頭的金針很精緻

J大哥說這光是這一支要價不斐

_DSC0093.jpg   

接著送上的是冷泡茶 

冷泡製法,茶中咖啡因與單寧酸不易釋出,不傷胃也不會影響睡眠

_DSC0097.jpg

用紅酒杯喝冷泡茶真是一大亮點 

_DSC0098.jpg

  馬上帶著這瓶台東紅烏龍到窗邊外拍

_DSC0101.jpg

冷泡茶寫真集

顏色好美啊~ 

我很忍耐的刪掉很多張了耶

_DSC0109.jpg

杉林溪烏龍

這裡是由吧台茶師統一沖泡

再裝到玻璃壼呈上 

_DSC0111.jpg

這高山烏龍的花香氣十足

有種冷冽的甘美

高山茶實在是台灣之寶啊 

_DSC0114.jpg

茶湯顏色清澄金黃 

是烏龍的代表色  

_DSC0117.jpg

由於裝在紅酒杯裡

將色調強化,拍出美酒的感覺 

_DSC0124_副本

像不像~~~ 

_DSC0127_副本

 

_DSC0128_副本

 

_DSC0131_副本

再來又點了阿里山鐵觀音

茶湯顏色呈現淡淡黃

在杯裡好似香檳 

_DSC0148_副本

 

_DSC0132_副本  

_DSC0120.jpg

 

_DSC0121.jpg

 

熱的花蓮蜜香紅茶

熱度讓茶香十足,喝起來比冷泡更濃郁些

_DSC0144.jpg

_DSC0145.jpg

_DSC0146.jpg    

話匣子一開停不了,但時間終究無情咻一下的飛走

雖然店家沒有用餐時間限制,但還是要離開了

下樓結帳時吧台茶師又招待了我們一壼熱的高山紅茶

順便看他泡茶 

_DSC0167.jpg  

金銀二色砂漏,分別為一分鐘和二分鐘 

_DSC0161.jpg

 

 

_DSC0162.jpg

_DSC0163.jpg

 

紅茶宜用瓷壼沖泡

_DSC0164.jpg

 

當天真是喝的盡興極了

謝謝店家的招待!!

_DSC0168.jpg

茶湯呈現亮澤的紅褐色 

熱泡讓茶香更明顯

_DSC0169.jpg

熱時喝和冷掉再喝都不會苦澀 

 _DSC0171.jpg  

所以茶師將茶泡好

我們只要專心聊天品茶和拍照就好

不用擔心泡太久變苦 

_DSC0174.jpg  

林林總總喝了那麼多茶

按理說依我的體質應該要興奮或心悸才是 

但我只覺精神振奮,半夜也沒睡不著

對永心鳳茶更是喜愛之餘又多了佩服

臨走前希望店家能夠和合作的茶農提供生產屨歷等證明,讓消費者更放心

那就太完美啦!!

今年的格聚就在永心鳳茶畫下圓滿的句點

格友們明年再見

_DSC0142.jpg

 

_DSC0143.jpg  

文章標籤
創作者介紹
創作者 Vanessa Wang 的頭像
Vanessa Wang

築夢✈旅行✈攝

Vanessa Wang 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • 艾爾娃
  • 今年一連辦了四場
    最後一場在永心鳳茶
    更是壓軸的精彩啊
    也感謝你提議了這好點子
    生文速度好快呢
    我得二訪才有食記端出來
    你在文中提到的台灣各地的好茶
    原來台灣是產茶寶地啊
    孤陋寡聞了我
    以前我是咖啡因飲品碰不得的人
    現在開始慢慢學著接受
    我喜歡熱茶多一些
    比較有香氣

  • 其實是自己私心喜歡喝茶啦
    剛好又看到這家的介紹
    剛好大家都喜歡
    行前也怕妳不能喝茶會睡不著
    不過看來似乎還好
    好品質的咖啡和茶的指標就是喝了不會心悸啊

    Vanessa Wang 於 2015/11/09 22:53 回覆

  • 橙光
  • 茶香繚繞都要醉了@_@
    茶的色澤與芳香似乎從照片竄出來了 XD
    妳是茶與咖啡的知音啊

    我很羨慕你們的格聚,有美食也有志同道合的歡然
    期待來年 ^_^



  • 真的很開心有志一同的格友們歡聚
    尤其是遇到我私心喜歡的咖啡還有少見的茶時
    讓我整個午后都陶陶然啊
    橙光若有到高雄來也歡迎來相聚
    或是妳有辦講座或見面會時我也會上回找妳喔^^

    Vanessa Wang 於 2015/11/09 23:16 回覆

  • 齊媽
  • 永心鳳茶...有意思的店名
    這裡冷泡茶裝在有質感的瓶子裡
    大大加分,真的會忍不住多拍幾張
    中式餐點看起來都很美味~流口水
    能喝到好茶真是件開心的事
  • 店家不但取名用心
    不論環境還是餐點都很優啊
    特別是還有好拍的元素在
    讓我喝好茶之餘更能滿足照慾症呢!!

    Vanessa Wang 於 2015/11/09 23:18 回覆

  • 小珍
  • 那個芋片真的看起來
    是薄脆而透光啊!!!
  • 敦 小 蓮

  • 這間我真的很有興趣啊...
    默默的寫在自己的筆記中...
    價格有點小貴,但感覺很值得
  • Kira

  • 這間好美(已哭)
    為什麼我偏偏跟不到啊......
    質感好好喔, 咖啡跟茶比起來我跟茶比較熟
    雖然可能也是喝不出個專業見解來....
  • Kenny's Blog
  • 原來綠葉蟬咬過的蜜香紅香味更有層次,
    那感覺就跟東方美人茶有些類似,
    永心鳳茶不僅是品茗好所在,
    餐點也健康又美味啊!

    +1
  • 當代迷你倉
  • 小清新的環境
    可以在這慢慢品茶
    也是一大樂事
  • Winki
  • 謝謝介紹,決定下次來台灣喝茶
  • dreamycat_vivi
  • 上次去沒注意到門口的六角金磚
    今天去還是忘了~~><"

    話說,每次都聚會都好精采
    總是有說不完的話
    下次真的要來挑戰一下從早午餐吃到晚餐~~^^
    +1