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又是個大忙完後可以悠閒的週日

從高雄搭了火車來到潮洲

為的是來這家Ai Niu (音:愛妞)手作甜點店

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在雜誌上得知潮州這開了家手作甜品店

就很想來品嚐看看

第一次來時沒注意營業時間是下午一點,所以太早來撲了個空

這回也是早早來等開門

天色轉陰欲雨所以店家提早讓客人進門,真是貼心

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這間60年的老屋

歷經了診所和簡餐店,整修後保留了懷舊的元素

店裡的裝潢為現代的LOFT風格

讓老屋注入一股輕盈的活力

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門口的圓柱貼了咖啡色的小磁磚

還用鋼筋保護住,呼應了店家FB裡的一句:

『糾結下的珍惜,會勝過垂手可得的資源』

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一進門是一排高至天花板的黑方格鐵架

區格了入門的前排座位及一樓後方的座位

留白的格架讓視線可以穿透

讓空間顯的較寬敞和活潑

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還以為自己是第一組客人

沒想到早有人坐在二樓了呢

從拍了二張就陸續湧入的人潮看來

去年底甫開張的Ai Niu 已成潮州另一亮點

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循著磨石扶手上樓去

樓梯有點滑,穿高跟鞋可得留意一下

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二樓除了這邊間的包廂,幾已滿座

無法拍照了~

就拍一下這已被預訂的老通舖和式包廂

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為於邊間格區不是很方正

是需脫鞋的木地板區

但窗外的光影十分迷人

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位於一樓簡單清爽的工作區吧台

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服務人員告知2點會有泡芙出爐

一端出來還馬上知會我可以拍照了

真是大心

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對這裡感興趣不單是因為有老屋這個因素

標榜手工製作的甜品和飲品

堅持不用香精提升香氣

店員還強調飲品裡的糖都是自行熬煮

讓人對健康的疑慮減到最低

更促使我搭火車飛奔而來呀~~~

 

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選了野莓口味,使用香草卡士達,鮮奶油,

還有自製熬煮綜合野莓醬

外表酥脆輕盈,咬下去有像吃漢堡的層次感

(這是據店員介紹,我一定是只吃了一口無法體會

奶油清爽配上野莓的酸

完美的平衡了泡芙的甜度,喜歡~

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再來是店家推薦的新品

香緹乳酪卷

這不是生乳卷,內餡是乳酪唷

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使用柔軟蜂蜜蛋糕,填上滿滿香緹北海道乳酪內餡,入口濃郁。清爽口感,香甜而不膩。

 

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外觀的確很樸實

吃來也沒有特別香哪裡去

看了店家FB介紹

是用了產自法國諾曼第的伊思尼發酵奶油,乳脂含量82%,

味道香醇,卻又優雅溫和

AI NIU不為了味道、香氣而使用人造奶油,

也不為了降成本而使用,這點讓人安心又佩服啊!!

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新品推出,搭配咖啡系列飲品還打八折

當然要來杯咖啡呀

黑咖啡也是入口不苦澀

還算不錯

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一開始只記得網路上有這宇治金時的鬆餅

沒看清楚就點了

結果是冰品~

抺茶味十分清爽,加上白玉

吃來十足和風和過癮

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再仔細要來菜單看了一下

原來名字是日式抺茶紅豆鬆餅啦!!

不使用預拌粉,用酵母來取代市售的泡打粉(泡打粉含鋁),讓人好想來一份啊

這回錯過的鬆餅下回再見了

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今日初見

老屋迷人,店裡也好拍

加上優質手作甜點,所以儘管拍沒幾張照片

還是緊急作個簡單的分享嘍~

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還有還有,這裡也是拍人像的好地方唷~

 

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店家FB:https://www.facebook.com/ainiu.tw/

下午13:00到晚上21:00

※六日與國定假日,店內品嚐時間限120分鐘

附近不好停車,自火車站走過去不到二十分鐘就到了

就在燒冷冰附近而已喔


檢視較大的地圖 

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Vanessa Wang 發表在 痞客邦 留言(15) 人氣()


留言列表 (15)

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  • 阿甘
  • 哇! 以前沒看過這麼美麗的泡芙呢!! 超想來兩個
  • 阿甘晚安~
    泡芙真的好吃
    來給你~遞

    Vanessa Wang 於 2016/08/22 20:21 回覆

  • 小不點
  • 哇,看起來好美味喔~
    在凡妮莎這裡真的挖到不少寶~
    這家我記下來~
    下回我再去找看看~
    好愛那冰品和甜點,不過就是要淺嚐~
  • 小不點~
    這間老屋本身就很典雅
    加上優質的手作甜點
    光進來坐坐拍照就讓人很開心哩
    而且甜點不會太甜喔

    Vanessa Wang 於 2016/08/22 20:28 回覆

  • 翁  盟
  • 潮州Ai Niu手作甜點店
    真的超是美味可口
    真的很棒~
    讓人垂涎三尺
    潮州來過~ 跳傘
    哈哈!!
    感謝分享!
    美女~ 晚安
  • 您好~
    潮州還有很多美食哦
    有經過不妨來趟美食巡禮!!

    Vanessa Wang 於 2016/08/22 20:46 回覆

  • 橙光
  • 特別坐火車去會愛妞 XD
    妳對屏東也算情有獨鍾^^
    雖然是誤點了冰品
    但夏日看來好消暑
    立馬就想分享,可見是優質的店 ^_^

  • 橙光晚安~
    因為感覺是自己新發現的店
    就興沖沖的想趕快吃到拍到
    而且屏東離高雄很近呢
    最近夏天常跑去吃挫冰,但都把冰撇掉只吃配料XD

    Vanessa Wang 於 2016/08/22 20:48 回覆

  • Kenny's Blog
  • 那泡芙讓我想起北海道北菓樓的泡芙,
    一樣是美味的卡士達內餡這個配咖啡很棒,
    還有那宇治金時冰品感覺消暑又美味啊!

    +1
  • Kenny~
    日本有好多好吃的泡芙
    台灣現在也越來越多了
    這家還有其它的甜點也很不錯
    冰品也好吃呢!!

    Vanessa Wang 於 2016/08/22 21:05 回覆

  • f30917
  • 願您好運天天有;歡樂多憂愁少,快樂幸福跟您跑!~
  • 晚安~
    謝謝您的祝福唷
    感謝來訪^^

    Vanessa Wang 於 2016/08/22 21:12 回覆

  • 敦 小 蓮

  • 本來上回都預定好要去了..結果被放鳥
  • 小蓮~
    沒關係,趕快再揪團衝過去^^

    Vanessa Wang 於 2016/08/22 22:05 回覆

  • 夢玄
  • 晚安. 抺茶紅豆冰品看了就清涼.
  • 夢玄晚安

    夏天最棒莫過於來份冰品
    抺茶和紅豆一起入口真好吃!!

    Vanessa Wang 於 2016/08/27 20:49 回覆

  • bernice
  • 早安:
    從高雄到屏東比較方便
    像我住在台北想去一趟屏東可要考慮很久呢!
    這麼有味道的甜點屋只好來一趟屏東之旅才能安排進去
    營業時間沒看好真會撲個空
    沒想到Va也是位有毅力之人(拍手)
    雖然點錯日式甜點那碗冰品看起來也不錯
    在夏季我常吃這類的甜點呢!
  • bernice晚安
    住高雄就是附近的台南屏東最近了
    北部就比較少上去
    在妳文章也常看妳品嚐各家冰品甜點
    真是很羨慕呢!!

    Vanessa Wang 於 2016/08/27 21:01 回覆

  • 野犬
  • 老房子還是很有迷人的韻味。我對那碗紅豆比較有興趣。
  • 野犬晚安~
    這間潮州老屋保存的很好
    紅豆煮的軟而不爛,非常好吃~

    Vanessa Wang 於 2016/08/27 22:11 回覆

  • wenshu
  • 很好吃
  • 您好~
    謝謝來訪!!

    Vanessa Wang 於 2016/08/27 22:17 回覆

  • 齊媽
  • 老房子特別有味道
    手作甜點和抹茶冰淇淋都很吸引我
    來這裡喝午茶的感覺超棒!
  • 齊媽晚安~
    最喜歡到老房子改建的餐廳了
    又可以欣賞老屋的魅力
    又能吃到好吃的甜點,真是一舉二得

    Vanessa Wang 於 2016/08/27 22:29 回覆

  • Lucy
  • 老屋總是多了幾分故事味
    自從食安事件接二連三爆發
    使不少店家開始反思健康食材的重要
    消費者能做的 就是儘可能支持他們
    這兒的懷舊與工業風混搭 氣氛不錯
    泡芙的口味真的好多啊 !

  • Lucy晚安~
    老屋韻味迷人,早期要探訪老屋只能鬼祟探頭探腦加偷拍XD
    現在很多改建為餐廳,雖然有正反二極評價但我多是支持
    尤其遇到餐點食材用心加上手藝佳的
    還真是有挖到寶的感覺!!

    Vanessa Wang 於 2016/08/27 22:43 回覆

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