大名鼎鼎鼎鼎大名的鼎泰豐終於到高雄開分店啦～
平時雖然久聞小籠包的大名，北上卻也未曾去吃過
自得知它在漢神巨蛋開分店後雖躍躍欲試，但也怕排隊的人潮
但這回幫組長慶生，就應壽星的願望衝一下嘍
這天是星期四，平日下午五點(吼吼....溜班
)
組長先來現場取號，約莫半小時後就有位子了
但是還是要人到齊了才能進場，所以組長還是等我們趕來才一起進入
現場長長的人龍，人氣真是高啊！！(不好意思拍....)
雖然裝潢不是來鼎泰豐的重點，但原木裝潢的用餐環境倒也挺舒適
一排小熊好可愛,有點衝突的趣味
話不多說，馬上來點菜啦～
有精美的菜單可看～
第一回合先點了上面的餐點～
上菜前先送來一杯苿莉香片熱茶
深得我心...
乾乾淨淨的調味罐，這麼有名的餐廳這當然的
小菜三部曲之一 寧式黃芽菜65/碟
脆脆香香的，爽口
醬燜苦瓜65/碟～入口回甘，一點都不苦欸
適合苦瓜初體驗者!!
乾煸四季豆90/碟，嗯．．．也好吃，但沒有很特別的美味
是我沒在下廚的緣故嗎?
另一道是被我拍壞無法出場見人的涼拌雲耳 90/碟，酸中帶甜，雲耳薄脆易入口
小菜作的很不錯，這次因為我們一行有５個人
組長想要多嚐試，如果我才二個人來應該不會點小菜
要主攻重點美食！！
薄薄的炸排骨100/片，是沒裹粉的排骨
要趁熱吃～
組長其實今天感冒未痊癒，想來點清淡的
於是乎點了香菇素餃220/籠，也是有著極薄的外皮
若有素食需要可以試試
裡面包的菜我搞不清楚，蠻清淡的，但二顆下肚我就不想再吃了
酸辣湯(中)140/碗
整碗好多據說切絲都要寬度一致的配料
打到這裡口水快噴出來了，不過這碗湯酸和辣味並不會很明顯
很溫和的一道～
我這人平日素不愛吃煎餃，因為太油
但這蝦肉煎餃160/6顆 太好吃了～
一上場是這麼薄又脆的皮，要折一下才能夾一顆來吃
咬一口好多汁又鮮美的蝦肉～
裡頭也有鮮美的湯汁
吃了真讓人有幸福的感覺）））））））
讓我甘冒對蝦過敏的風險也要吃!!
經典的好多褶小籠包上場了～
190/籠
皮薄肉汁鮮美，果然不錯！！
但剛剛的蝦肉煎餃把它比下去了．．．．呵呵
我不愛沾醬油和薑絲，都直接吃原味的
然後，沒有預算壓力的第二輪上場～
同事點了泡菜，大家一人一片吃了起來
但都感覺醃的不夠入味，於是向服務人員反應
得到的說明是他們的作法是較為清淡的口味
目的是保持高麗菜的原味
但還是馬上為我們更換了另一道小黃瓜～
一點都不囉嗦,真是顧客至上啊～
賀呷～
比較入味，馬上被我們掃光
雖然沒有預算的壓力，但松露口味的我們點不下手啦
就又點了這絲瓜蝦仁小蘢包～
320/籠
好好食啊！！
內餡清甜，吃來口感比鮮肉的豐富
忙著拍照，都沒法趁熱吃
這回合還點了紅油抄手(蝦肉)
160/份
一樣粉嫩的外皮
拌勻後並不會太辣，接受度很高
一樣不管它是包蝦子的,吃了啦~
原則上鼎泰豐送餐也會斟酌，不會全部一起上
要不先擱著冷了就不好吃了
人多但服務很勤快，盤子和茶水都會很快來更換添加
還沒吃的就先沒掀開，因為我們坐在冷氣口下哩
第一輪就點的豆沙小包
160/籠
因為是甜點,而且現作要等半小時,剛好就最後才上,好週到哦
極薄的外皮包著很細緻的紅豆沙
小小一顆,好吃!!
一直像在拍美食圖鑑把它弄來弄去的....都冷了
大家拍照手腳要快啊~~(或是別拿單眼啊...)
有點雷同的迷你豆沙包20/顆
一樣的內餡,但皮不一樣
由於剛吃了上面那一籠,只感覺這種包子皮厚吃來較有飽足感
內餡是豆沙小包勝出,比較細
同事另點了二個芋泥口味的,我們有人沒吃到
所以回家前每人外帶了二顆回家吃
芋泥小包25/顆
說到外帶回家,我最想帶蝦肉煎餃
但被同事勸說阻止了,同事說回家後它就會冷掉不好吃了
所以要吃就來現場排吧,才能吃到最好的口感!!
居然還有胃裝這酒釀湯圓!!
不過就一人一顆意思意思啦~
我沒吃過酒釀,有點怕怕的
口感是酸甜酸甜的....蠻溫和可以接受
芝麻口味的湯圓~
賀呷
最後高高興興的拿了打包的小包回家去~
忘了這帳單上的數字吧(有務費!!!!),福委買單就不痛了,哈
下回我願意為了鍋貼再去排隊
還要嚐嚐據說很好吃的乾麵
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