造訪了幾回奈良，大佛見了二次，小鹿拍了一堆
志津香釜飯路過了幾次都沒吃到過
這回趁著賞楓第一晚夜宿奈良，搭乘的酷航比樂桃抵達時間早了二個小時
算算衝離青旅才幾個街口的大宮店抵達時間約日本時間七點
實在非常給它剛剛好哇！！
這等旺季去公園店排隊實屬不智，想說選擇造訪的大宮店感覺應比較容易達陣
事實証明大宮店環境很好耶
而且我們去時都沒排隊就吃到了，還是週六夜晚喔
奈良新大宮站出站後就是我們下榻的青旅ＭＬ國際青年旅館
簡單乾淨的二人上下舖個室，過個一晚還不錯
主人很親切熱心介紹全部的設施，還提供簡單的烤土司早餐呢
CHECKIN後我們就步行前往用餐
走路不到十分鐘就抵達了
夜色中沒看到排隊人潮心裡還有些不安呢
但如此安靜的氛圍好適合奈良的清幽啊～
這張門口的本日終了是ＬＯ時間後店家放的
大宮店的最後點餐時間比公園店晚半小時，是晚上八點
有點擔心的進入，看起來暗暗的
一進去是日式的庭院
要走進舖石塊的小徑進入店裡
噢厚厚厚～也太有ｆｕ了吧
出聲喊了一下
店員隨即出現招呼我們
幸好還有位子！！
因為完全看不到用餐的位置，不知是否要候位
脫下鞋子放進鞋櫃鎖好，馬上入內用餐感覺好幸運吶
門前櫃台有設置志津香的伴手禮
有大和茶和麵條和吉野葛湯
等候區
這回沒坐到，哈哈
我們二個被領到和室就座
原先是滿座的，這是客人走後我補拍的
落座在二人座的和席
點餐就按桌上的服務鈴
行前約略有看了一下網路介紹
心裡有個底了，立馬就決定要吃的餐點
這季節限定的栗子一定要來一份的啊
秋天就是栗子的季節
再來就是人氣的奈良七種
上圖是回來後抓的圖，居然還有牡蠣的奈良七種
我們當天點的是沒有牡蠣的奈良七種
感覺就是綜合的，應有盡有的樣子
我們就二種都單點，都有附味噌湯及漬菜
等待的期間，攝助說盤腿座的有點不舒服
剛好看到椅子座位空了出來
馬上向店員表示要更換位子
於是換到對腳比較友善的椅子座位
以為要等個半小時以上，服務人員忙的跑來跑去的
沒想到約２０分就端上來了
行前有點怕這飯會太過清淡
沒想到是淡而有味啊！！
一掀蓋香味飄出來我們二個都不約而同輕聲歡呼了一下
輕盈的香氣好棒的感覺啊
平時只有吃過鍋燒意麵而已
光是這造型就迷倒人
奈良七種有星鰻、蝦子、海蟹、雞肉、牛蒡、香菇及三葉芹
栗子飯則有香菇三葉芹紅蘿蔔
這釜飯以高湯加入生米及配料大火炊煮而成
味道十分鮮美
栗子很鬆軟微甜
單吃飯或配著栗子及香菇十分美味
配菜雖然小小一碟，但清爽可口
紅色的味噌湯味道頗鹹，但入口後又會回甘很奇妙
所以二碗最後我全喝掉了
吃這釜飯還有程序的
官網介紹如下：
1.先吃中間軟熟的米軟飯
把飯取出放在小碗中進食
※記得蓋回木板，讓飯形成鍋巴
抱歉．．．．攝助開飯時間已抵累半小時
慌張的我拍糊了
2.吃旁邊的鍋巴
※記得蓋回木板（底層鍋巴會更香）
原本看不起鍋巴的
但變作鍋巴後好香啊～～～～蠻銷魂的
滋味濃縮在飯粒上，焦香令人難忘
3.吃底層鍋巴
份量蠻多的啊這飯～（撫肚）
一整鍋約３－４碗飯的量，我們二個直呼好飽好滿足啊
飯吸飽高湯和配料的味道鬆軟有味
二者相比良奈七種因為是配料是海鮮
多了海鮮的鮮甜滋味，感覺味道上更突出鮮明
變成鍋巴的味道也更濃郁些
果然是店家推薦！！
相形之下栗子就清淡了點
這拍起來雖然醜醜的卻是好吃的不得了，務必一試呀
用餐完對面就是一家超市
我們採買了水果和季節限定的冰結回青旅
過了在奈良美妙的第一晚～
志津香釜飯官網：http://www.kamameshi-shizuka.jp/tw.html
| 電話： | 0742-93-8029 | |
| 營業時間： | (星期一至星期五) | 上午11點至下午2點30分（L.O.） 下午5點至下午8點00分（L.O.） |
| (節假日) | 上午11點至下午8點00分（L.O.） | |
| 公休日： | 星期二、有不規則（毎月一次） | |
| 電話： | 0742-27-8030 |
| 營業時間： | 上午11點至下午7點00分（L.O.） |
| 公休日： | 星期二 、有不規則（毎月一次） |
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