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茶寮寶泉真是必來啊!!

不論是口感絕妙的蕨餅還是美暈我的日式茶寮

都徹底征服我了 !!

 

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公車下車後走進隱身民宅間的茶寮寶泉

 是京都知名和菓子店寶泉堂的內用店

 

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 前回遇上公休抱憾而歸

此番再來總算吃到了

 

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掀開藍色的暖簾進入  

 

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光看這日式的門庭就讓我內心小鹿亂撞

 

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 還未入內便先往右側先探訪一下 

 

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青翠碧綠的庭園 

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磨蹭了好一會才趕緊入內 

 

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 等候工作人員現身時先看一下商品展示區

 

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原來這丹波黑大壽就是蜜黑豆 

 

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寶泉堂曾來台作快閃店

有販賣這款賀茂葵甜點 

 

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看到工作人員正忙著拍攝和菓子

 

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夏天的和菓子是這幾款

會隨季節更換不同造型口味的和菓子 

 

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青楓 

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工作人員帶位進入茶席

 

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落座後就送上冰涼的焙茶,清爽甘美  

しぼり豆丹波黒大寿也很美味!!

 

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清涼的焙茶夏天喝來倍感舒暢 

 

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坐定後環顧四周,真是好清幽的地方 

 

 

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後方的座位 

 

 

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 我們剛好坐在前面的右側位子

能欣賞到前面的庭園

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拿來扇子拍照順便搧風 

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其實雖然時值中午炎夏

但這和室裡卻不會悶熱 

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攝助把黑豆嗑到剩一顆 

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端上來的有6個呢!! 

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正前方的窗景 

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左右二側曝光不易平均 

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 又推門跑到庭園拍個幾張

 

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二組客人都離去後我們二個就包場了

真是太開心~~~

 

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攝助居然選了紅豆湯!!

回來想想應該要品嚐和菓子的,畢竟是和菓子名店吶 

 

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沒關係,反正剛進來沒多久我就決定日後要再來一次了 

 

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話說這紅豆真大顆,跟我們萬丹的有得拼

 

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主角現身~~~

必點的わらび餅

蕨餅JPY1,100 

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わらび餅蕨餅 

附沖繩黑糖蜜  

 原料是以蕨類植物的根部(蕨菜根),曬乾後磨成粉

 

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蕨粉因取得不易,所以價格很高

 

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滑嫩Q彈 

 

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 冰涼滑順

 服務人員有提醒要趕快食用喔

 

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 蕨餅本身就有黑糖的甜味,口感絕妙

加上當下的氛圍十分靜謐

讓我驛動的心平靜了下來,坐著了好久實在捨不得離開這裡呢

 

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茶寮寶泉 

地址:京都府京都市左京区下鴨西高木町25
電話:075-712-1270(不能預約)
營業時間:10:00~17:00 (L.O.16:45)
定休日:星期三、星期四 

 


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