茶寮寶泉真是必來啊！！
不論是口感絕妙的蕨餅還是美暈我的日式茶寮
都徹底征服我了 !!
公車下車後走進隱身民宅間的茶寮寶泉
是京都知名和菓子店寶泉堂的內用店
前回遇上公休抱憾而歸
此番再來總算吃到了
掀開藍色的暖簾進入
光看這日式的門庭就讓我內心小鹿亂撞
還未入內便先往右側先探訪一下
青翠碧綠的庭園
磨蹭了好一會才趕緊入內
等候工作人員現身時先看一下商品展示區
原來這丹波黑大壽就是蜜黑豆
寶泉堂曾來台作快閃店
有販賣這款賀茂葵甜點
看到工作人員正忙著拍攝和菓子
夏天的和菓子是這幾款
會隨季節更換不同造型口味的和菓子
青楓
工作人員帶位進入茶席
落座後就送上冰涼的焙茶，清爽甘美
しぼり豆丹波黒大寿也很美味！！
清涼的焙茶夏天喝來倍感舒暢
坐定後環顧四周，真是好清幽的地方
後方的座位
我們剛好坐在前面的右側位子
能欣賞到前面的庭園
拿來扇子拍照順便搧風
其實雖然時值中午炎夏
但這和室裡卻不會悶熱
攝助把黑豆嗑到剩一顆
端上來的有６個呢！！
正前方的窗景
左右二側曝光不易平均
又推門跑到庭園拍個幾張
二組客人都離去後我們二個就包場了
真是太開心～～～
攝助居然選了紅豆湯！！
回來想想應該要品嚐和菓子的，畢竟是和菓子名店吶
沒關係，反正剛進來沒多久我就決定日後要再來一次了
話說這紅豆真大顆，跟我們萬丹的有得拼
主角現身～～～
必點的わらび餅
蕨餅JPY1,100
わらび餅蕨餅
附沖繩黑糖蜜
原料是以蕨類植物的根部（蕨菜根），曬乾後磨成粉
純蕨粉因取得不易，所以價格很高
滑嫩Q彈
冰涼滑順
服務人員有提醒要趕快食用喔
蕨餅本身就有黑糖的甜味，口感絕妙
加上當下的氛圍十分靜謐
讓我驛動的心平靜了下來，坐著了好久實在捨不得離開這裡呢
茶寮寶泉
地址：京都府京都市左京区下鴨西高木町25
電話：075-712-1270（不能預約）
營業時間：10:00～17:00 (L.O.16:45)
定休日：星期三、星期四
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