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年度的格聚活動又開始了,今年第一梯次主辦單位

(哈哈,很盛大又隆重還有主辦單位,然後人數多還分梯次舉辦)

選在新田路這間甫於7月11日新開幕的 Trattoria del CHA CHA餐酒館

樓下是一間店名很俏皮的三明治專賣店,叫〔人帥真好〕

當初看艾爾娃介紹才知是在台北大大有名的大肚皮主廚Jason南下開的餐廳

本人對美食界認識不深,但格友們個個神通廣大

跟著去見識一下就對啦

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位於新田路快到自強路的CHA CHA

離漢神百貨相當近,店旁就有公共停車場

停車相當方便!!

原本只提供晚餐於5:30開賣,現也有中餐時段為11:30-14:00 

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一走進店裡,灰色為基調的店面感覺很時尚

抵達時間剛剛好,就沒多拍店內照

離開時幾乎是客滿呢 

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牆上的LOGO就是Jason本人啦!!看照片還真是像啊!!

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直接就往二樓上去 

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由於店裡空間不大,桌椅是歐風的原木和輕巧的白鐵椅

簡單清爽 

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時間已近傍晚,還是燠熱

雨要下不下的,要不還有戶外露台座位

很有悠閒的氣氛

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今天一行人有J大哥和哥工程師夫婦以及艾爾娃共六人,算是陣仗小了點

沒關係,還有九月第二梯次

我們什麼組合都可以聊的開心吃的盡興拍的過癮

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菜單_副本  

 看到菜單雖然沒讓人眼花撩亂,但還真讓人有點猶豫

畢竟定價是中高,又想每樣都嚐嚐

後來交由J大哥統籌,沙拉開胃菜義大利麵及主菜都點來一起SHARE

醬就可以都嚐嚐看沒有遺憾了(有這麼嚴重?!)

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這道是開胃菜:威尼斯人酥炸什錦海鮮$380

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很像鹽酥雞的感覺

但麵衣只有一點點,好像滾了一點粉就去炸

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裡面有銀魚、蝦子、花枝

還炸的黑橄欖

趁熱吃很香

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工程師提醒我才知裡面還有炸檸檬片

馬上挑了一片來嚐嚐

酥脆有點酸香,很特別

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再來這是酥炸油封肉醬餃,$180/6顆

好像是用餛飩皮酥炸的肉丸

皮好脆啊~~~

裡面是很細緻的肉醬,有點偏鹹

餐酒館的開胃菜是用來配點小酒,所以都是比較重口味

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炸物下的吸油面紙很像報紙

很好看耶,應該是用食用油墨印刷的吧

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再來是清爽的低溫香煎雞胸佐橄欖油醋沙拉$240

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沙拉是點綴式的舖在雞胸肉上

油醋不會太酸

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雞胸肉用低溫去煎果然很軟嫩

吃起來很JUICY

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再來就是香噴噴的名字很長的野菇黃酒雞汁燉飯附溫泉溏心蛋$380

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服務人員建議我們把溏心蛋和飯攪拌一起食用

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黃酒就是採用紹興酒

燉飯的米心沒有很透,但很奇妙的是硬度剛剛好

就不是那種跟你裝不熟的那種生度

是剛剛好的口感

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和蛋液混合後更濃郁了

炒野菇味道好香,由於我也沒吃過道地的燉飯

只知道地的是米心要煮的不透

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台味煙花女鮮味蝦麵$420

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有台味是因為這道有加了本產的剝皮辣椒

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義大利圓直麵條是也偏有口感的硬度

裡面有加鯷魚,但我嚐不出來鯷魚的味道

這道很適合重口味的人

看起來似乎會辣但吃起來沒有辣度

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還有一道是蒜香辣炒烏魚子麵$380

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嗯...烏魚子磨成粉口感比較無感

這道蠻台式的油亮噴香

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再來就是今天的主菜也是主角

名字很威的匈牙利國寶---綿羊豬

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服務人員秀出牠的玉照,好萌好可愛啊

毛茸茸的....

但我們卻指名要吃牠

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香煎匈牙利綿羊豬里肌佐香烤時蔬$1,380

名字長來頭不小價格也不低

幸好是大家一起品嚐,否則我恐怕吃不下企啊~~~~

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厚實的里肌,有著一層乳白的油脂

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因為是進口數量不多,自然價格不低

所以很珍惜的品嚐它的口感

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我們對著它品頭論足時,服務人員來說明這道的作法

本以為是整塊去油炸,其實是用乾煎

用本身逼出的油脂去煎

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斷面好粉嫩啊~~~

吃進口是很熟悉的鹽味鮮香

很像小時候乾煎的醎豬肉

但這道外酥內嫩很下酒啊

會很想來碗白飯來配,哈哈

 

 

 

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由於用餐限制二小時,我們沒點甜點和飲料

打算到附近的法式甜甜圈店續攤

等kira來面會

尾聲的此時,店家招待了我們好吃的布丁!!

 

 

 

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好吃又香濃的布丁,讓我們今晚的格聚在這裡畫下美麗的逗點!!

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短短二個小時

還是聊的不夠,但這CHA CHA嚐到很不錯的餐點

服務人員也很熱心週到,今年的格聚開心的第一攤

CHA CHA 臉書:

https://www.facebook.com/TrattoriaCHACHA?sk=timeline

ADD:高雄市新田路268號

TEL:07-216-8600


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