屏東潮州這間超有名的心之和
遠近馳名，我後知後覺得知它的威名前往品嚐覺得果真是名不虛傳
地利之便去了二次，還曾吃過同事分享的原味起司
屏東美食地圖裡怎能少了這間！！
官網簡介：
心之和乳酪工坊創立於2005年，在大多數年輕人選擇到更為繁華的都市發展時，
一位才華橫溢的少年懷著成熟而精湛的烘焙手藝回到家鄉創業，
當時或許沒有人願意相信，一個連意大利美食家都讚不絕口的乳酪蛋糕品牌
會在屏東大武山下的一個純樸小鎮裡誕生。
熟悉心之和乳酪蛋糕的老主顧都明白，這馳名的可口蛋糕並沒有想像中那樣華麗的裝飾外表。
但只要打開心之和標幟性的牛皮紙盒，自然會被食材本身的質樸美學所感動，
這份來自對於食材的尊重，同樣也感動著美國乳酪界專家們挑剔的舌頭，
讓心之和的乳酪蛋糕屢屢在美食大賽中奪魁。
為了品嚐到心之和乳酪蛋糕的美味，許多固執的饕客願意花費三個月的時間耐心等候。
這幾近無禮的排隊週期背後，是心之和烘焙達人對於產品近乎苛刻的完美追求。
官網所言不虛！！
點進去看果真預約全滿，若想快速品嚐它的美味
直接到店裡購買或在店裡喝下午茶品嚐是最快的方法
第一回造訪時午茶時間尚未開始
人潮還不多，大多是前來外帶整個蛋糕的客人
外帶的客人好似不用錢一樣
一盒盒提著走
真讓我大開眼界
我們吃不了整個
現場可以單點一塊的，多吃幾種口味
午茶時間開始，先在櫃台點餐
拿好號碼牌後店員會將蛋糕及飲料送到座位
蛋糕櫃裡誘人的各式蛋糕．．．．
心之和一旁的庭園草木扶疏
綠意盎然
夏天炎熱還會噴灑水霧
讓人倍覺清涼
來這裡一定要品嚐的就是起司蛋糕
第一次來時就直上德式超濃味 Double
心之和乳酪工坊創始人劉育維說：「乳酪蛋糕要好吃其實很簡單，真材實料就ok了。
只要堅持用好的材料，並用心製作，食材自身就會說話。」
果然真材實料，濃郁可口
難怪可以憑起司蛋糕在屏東潮州的鄉間發光發熱呀～
巧克力的也不錯
我是一定要來杯熱咖啡的
咖啡的苦味剛好可解甜膩
質地濃郁的起司蛋糕
適合慢慢的一口口細細品嚐
冰涼的開水自取
第二回造訪仗著人多
又多點了好幾款
蔓越莓口味
酸甜的莓果搭配起士好美味啊
原味的就很好吃，但有莓果點綴更是可以轉換口感
一大群人來當然要點很有口碑的水果茶
一大壼酸甜冰涼很夠味
吃不過癮又進去加點了紅豆派
人多戰鬥力十足！！
不過吃來吃去還是起司蛋糕最好吃～
點給小朋友的
來這裡品嚐美味的蛋糕
悠閒的渡過快意的午后
當然也可以一盒盒外帶回去品嚐這真材實料的美味
心之和
屏東縣潮州鎮彭城路108號
官網：http://www.heartcheese.com/
平日營業時間：11:00～18:00
例假日營業時間: 10:00～18:00
下午茶供應時間：13:00～17:00
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