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屏東潮州這間超有名的心之和

遠近馳名,我後知後覺得知它的威名前往品嚐覺得果真是名不虛傳

地利之便去了二次,還曾吃過同事分享的原味起司

屏東美食地圖裡怎能少了這間!!

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官網簡介:

 

心之和乳酪工坊創立於2005年,在大多數年輕人選擇到更為繁華的都市發展時,

一位才華橫溢的少年懷著成熟而精湛的烘焙手藝回到家鄉創業,

當時或許沒有人願意相信,一個連意大利美食家都讚不絕口的乳酪蛋糕品牌

會在屏東大武山下的一個純樸小鎮裡誕生。
 
熟悉心之和乳酪蛋糕的老主顧都明白,這馳名的可口蛋糕並沒有想像中那樣華麗的裝飾外表。

但只要打開心之和標幟性的牛皮紙盒,自然會被食材本身的質樸美學所感動,

這份來自對於食材的尊重,同樣也感動著美國乳酪界專家們挑剔的舌頭,

讓心之和的乳酪蛋糕屢屢在美食大賽中奪魁。


 
為了品嚐到心之和乳酪蛋糕的美味,許多固執的饕客願意花費三個月的時間耐心等候。

這幾近無禮的排隊週期背後,是心之和烘焙達人對於產品近乎苛刻的完美追求。

 

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官網所言不虛!!

點進去看果真預約全滿,若想快速品嚐它的美味

直接到店裡購買或在店裡喝下午茶品嚐是最快的方法

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第一回造訪時午茶時間尚未開始

人潮還不多,大多是前來外帶整個蛋糕的客人

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外帶的客人好似不用錢一樣

一盒盒提著走

真讓我大開眼界

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我們吃不了整個

現場可以單點一塊的,多吃幾種口味

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午茶時間開始,先在櫃台點餐

拿好號碼牌後店員會將蛋糕及飲料送到座位

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蛋糕櫃裡誘人的各式蛋糕....

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心之和一旁的庭園草木扶疏

綠意盎然

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夏天炎熱還會噴灑水霧

讓人倍覺清涼

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來這裡一定要品嚐的就是起司蛋糕

第一次來時就直上德式超濃味 Double

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心之和乳酪工坊創始人劉育維說:「乳酪蛋糕要好吃其實很簡單,真材實料就ok了。

只要堅持用好的材料,並用心製作,食材自身就會說話。」

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果然真材實料,濃郁可口

難怪可以憑起司蛋糕在屏東潮州的鄉間發光發熱呀~  

 

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巧克力的也不錯

 

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我是一定要來杯熱咖啡的

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咖啡的苦味剛好可解甜膩

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質地濃郁的起司蛋糕

適合慢慢的一口口細細品嚐

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冰涼的開水自取

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第二回造訪仗著人多

又多點了好幾款

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蔓越莓口味

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酸甜的莓果搭配起士好美味啊

原味的就很好吃,但有莓果點綴更是可以轉換口感

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一大群人來當然要點很有口碑的水果茶

一大壼酸甜冰涼很夠味

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吃不過癮又進去加點了紅豆派

人多戰鬥力十足!!

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不過吃來吃去還是起司蛋糕最好吃~

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點給小朋友的

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   來這裡品嚐美味的蛋糕

悠閒的渡過快意的午后

當然也可以一盒盒外帶回去品嚐這真材實料的美味

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心之和

屏東縣潮州鎮彭城路108號 

官網:http://www.heartcheese.com/

平日營業時間:11:00~18:00

例假日營業時間: 10:00~18:00

下午茶供應時間:13:00~17:00

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    Vanessa Wang 發表在 痞客邦 留言(18) 人氣()